Mandlové, sójové, konopné mléko -domácí výroba

8. ledna 2008 v 15:36 |  Alternativy mléčných výrobků
Spory o to, zda je kravské mléko zdravé či nikoli, se vedou neustále. Jisté ale je, že si můžete vyrobit jednoduchou cestou doma v kuchyni jeho zdravou náhradu.
Mandlové mléko
100 g sladkých mandlí, 1 l vody, 1 lžička medu
Mandle najemno nastrouháme, přelijeme vlažnou vodou a necháme tři hodiny louhovat. Pak dáme do mixéru, důkladně rozmixujeme, přecedíme, osladíme medem a mírně teplé podáváme. Mandlové mléko nevaříme, jinak bychom zničili cenné látky.
Konopné mléko
Konopná semínka v libovolném množství dejte do misky, zalijte je vodou a nechte asi jeden den namáčet do doby, než semínka začnou praskat a objeví se bílé klíčky. Vodu průběžně měňte. Pak přeceďte, semínka dejte do mixéru a přidejte vodu v poměru 1,5 dílů vody na 1 díl semínek. Mixujte tak, až zůstane mléko a slupky a poté přeceďte přes jemné síto. Mléko dále můžete ochutit, například medem, nebo ho můžete rozmixovat s ovocem.
Sójové mléko
200 g sušených sójových bobů, 2 l vody
Sójové boby namočíme přes noc do vody, ráno je propláchneme pod tekoucí vodou, dáme do hrnce s dvěma litry vody, necháme projít varem a po vychladnutí rozmixujeme v mixéru. Pak prolisujeme přes plátno. Zůstane nám sójové mléko a sójová drť, kterou můžeme využít při přípravě pomazánek.
Mléko speciál
20 sladkých mandlí, 3 lžičky loupané slunečnice, 3 lžičky loupaného sezamu,2 lžičky medu, 6 dl vody
Semínka umeleme nebo roztlučeme v hmoždíři, dáme do mixéru, přidáme med a trochu vody. Po chvilce mixování přilijeme zbytek vody a znovu rozmixujeme. Do mléka můžeme přidat čerstvé nebo mražené ovoce, fíky, datle.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Vishnu Vishnu | E-mail | 8. ledna 2008 v 18:41 | Reagovat

Mńam. sprintuji k metě zvané veganství

2 Lukáš Lukáš | E-mail | Web | 8. ledna 2008 v 22:21 | Reagovat

jj, sojový a konopný je  mnou vyzkoušený, je to zdravá dobrota, můžš si ho ochutit jk chceš, a používat stejně jako kravské mléko

3 Vishnu Vishnu | E-mail | 12. ledna 2008 v 22:31 | Reagovat

dnes jsme s Míšou(to je můj 11letý syn) udělali nápoj z ořechů kešú,rozinek, medu a slunečnicových semínek. Moc dobré .

4 rst rst | 4. února 2008 v 14:48 | Reagovat

jist konopna seminka...mi pride jako jist semeno..

jako treba lidske semeno...radeji ho zasadte, narodi se vam dite, ktere musite milovat..kdyz mu svoji lasku budete davat nalezite najevo, marihuana vam ji vrati mnohem pestrejsim zpusobem nez chuti konopneho mleka...pijte vodu

5 niradnam niradnam | 12. února 2008 v 12:52 | Reagovat

lidské semeno?   to je ale živočišného původu"-)

6 rst rst | 26. března 2008 v 11:39 | Reagovat

ale pořád je to medium sloužící k přenosu genetické informace

7 dvoupaprsek dvoupaprsek | 1. května 2008 v 1:03 | Reagovat

v konopí je genetická informace taktéž

8 Lukáš Lukáš | E-mail | 2. května 2008 v 10:48 | Reagovat

Pro RST - v článku se samozřejmě píše o konopí setém, tedy technickém konopí které neobsahuje účinné látky marihuany. Proto se technické konopí používá pro svoje semeno ze kterého lze vyrábět nejen mléko ale i olej, masti, léky, kosmetiku dokonce i plasty a naftu. Z těla rostliny se pak získávají dlouhá pevná vlákna ze kterých zase lze vyrábět látky, tepelné izolace, lana, papír...

Bez nadsázky si troufám tvrdit že konopí je rostlina budoucnosti. O využití marihuany v lékařství snad ani netřeba psát, je to droga stejně tak i lék, který má své uplatnění v moderní společnosti.

9 hnup hnup | 13. května 2008 v 18:00 | Reagovat

mnamto je vinikyjicí sojové maso

10 Bětush Bětush | E-mail | 4. února 2012 v 16:39 | Reagovat

Sojové mléko dělám pravidelně každý týden a je to moc dobrý. Díky i za ostatní recepty, určitě zkusím!=)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama